パンデミックの影響で、Keurig コーヒーメーカーが流行し、近年普及しています。在宅勤務が必要な人も何人かいたので、いつでもコーヒーを淹れて楽しみたいと思っていました。朗報は、Keurig でコーヒーの粉を挽くことができるようになったことです。必要なのは、コーヒー豆の挽き方と Keurig に最適な挽き方を学ぶことだけです。そうすれば、コーヒーカップは最高の品質になります。
Keurigとは何ですか?
Keurig は、コーヒー メーカーとシングル サーブ コーヒー ポッドのブランド化における最初の先駆者です。Keurig Dr. Pepper は飲料メーカー グループです。道義上、人々は Keurig を、家庭用と業務用の両方で同社が製造するあらゆる醸造飲料の総称として使用しています。
このグループは 1992 年に設立され、最初のシングルサーブ コーヒー マシンとコーヒー ポッドは 1998 年に発売されました。驚くべきことに、ブランドを成長させるのにかかった期間はわずか 7 年でした。Keurig のすべての製品はコーヒー ポッドのみを使用し、コーヒー グラインドは使用しません。つまり、Keurig はグラインダーが内蔵されたコーヒー メーカーではありません。
Keurigマシンの仕組み
Keurig とその K-cups を使用すると、このプロセスは 1 分もかかりません。Keurig コーヒー メーカーと Keurig Classic Series マシンは、香りと風味を最大限に引き出します。まず、針がポッドの上部を破り、お湯を注ぎます。
ポッド コンパートメントには水が満たされているため、2 番目の針がポッドの底で自動的に動きます。こうして、混合物がカップに流れ込みます。他のコーヒー メーカーとは異なり、Keurig はタンクに常にお湯を溜めておくことでこのプロセスを促進します。Keurig でコーヒー グラインドを使用すると、ドリップ ブリューワーに変わります。
Keurig でコーヒー粉を使用するには、Keurig My K-Cup Universal (再利用可能なコーヒーフィルター) を使用する必要があります。これは、控えめな Keurig コーヒーマシンや Keurig クラシックシリーズのデバイスと組み合わせると、コーヒーの豊かな風味と香りを作り出すのに最適です (コーヒーを淹れるたびに)。
ポッドではなく挽く必要があるのはなぜですか?
Keurig K-Cup ポッドは、淹れたての飲み物を素早く簡単に作るための革新的な方法と考えられていますが、多くの批判も受けています。その理由をいくつか挙げてみましょう。
- 環境に優しい: 1 回分ずつの K-Cup 飲料には、使い捨てのプラスチック ポッドが付属していることが多いため、環境に優しいとは言えません。これは、K-Cup ポッドでコーヒーを 1 杯淹れると、一定量のプラスチック カップをゴミ箱に捨てることになるからです。
- 互換性: さまざまなコーヒーメーカーのインスタントコーヒーフィルターになる他のブランドのコーヒーポッドとは異なり、Keurig K-Cup ポッドは Keurig マシンのみと互換性があります。さらに、K-Cup ポッドはどこへでも持ち運ぶことができます。ただし、Keurig デバイスではそれができません。
- 価格: もちろん、コーヒー粉のパックを使う方がはるかに手頃です。お好みのコーヒー豆とパッケージのサイズによっては、K-Cup ポッドのパックの方がはるかに高価になることがよくあります。新鮮なコーヒー粉の 0.5 ポンド パックでも、K-Cup ポッド 1 パックよりも多くのカップを作ることができます。
- 本物: コーヒーの粉を使えば、自分の好きな方法で本物のコーヒーを淹れることができます。新鮮なコーヒー粉は、風味と香りを高める可能性があります。一方、ショットのコーヒー比率を調整して、コーヒーの濃さを増減することもできます。ただし、Keurig には内蔵グラインダーがないため、バーコーヒーグラインダーを使用する必要があります。挽きたてのコーヒーのパックを選ぶのも良いアイデアです。
- 入手性: 多くの人がフレーバーコーヒーブレンドを追加したいと考えており、Keurig でもそれを行っています。Keurig は通常、新しい K-Cup ポッドフレーバーを生産していますが、すべての人にすべてを提供できるわけではありません。
Keurig でレギュラーコーヒーを淹れるときに必要な挽き方の種類
コーヒー豆の種類が豊富で挽き方も様々であるため、最終的なコーヒー ショットに使うコーヒーを選ぶのは複雑になるかもしれません。コーヒー豆を挽くか、お気に入りのブランドを購入して、Keurig K-Cup でコーヒーを淹れることができます (Keurig K-Cup は再利用可能なメッシュ コーヒー フィルター バスケットです)。同社はフレンチ プレスを推奨していますが、Keurig で他のコーヒー挽き方を試すこともできます。
- フレンチプレス: これは粗挽きのコーヒーです。フレンチプレスで挽くコーヒーのブランドはほとんどありません。フレンチプレスで挽くには、コーヒー豆を丸ごと購入し、コーヒーグラインダーとさまざまな設定が必要です。
- 中細挽きから中細挽き: 中細挽きから中細挽きのコーヒーは、Keurig のユーザーにとって一般的な選択肢です。いくつかのコーヒー ブランドがこのコーヒー挽きタイプを継承しています。時間があれば、コーヒー豆を自分で挽くこともできます。このカテゴリは、きめが細かく、砂のようにざらざらしています。この状態により、水がコーヒーの粉に簡単かつ迅速に浸透します。
- 細挽き: 細挽きのコーヒーは、通常、塩や砂糖のような硬さがあります。また、薄めです。コーヒーマグに沈殿物 (細挽きのコーヒーによる) が残りますが、Keurig では細挽きのコーヒーを使用することをお勧めします。
- トルココーヒーの場合: トルココーヒーには、最も細かく挽いたコーヒー豆が必要です。極細挽きなので、極細挽きと呼びます。正しいトルココーヒーを作るには、細かく挽く必要があります。ベビーパウダーくらいの細さかもしれません。
- エスプレッソ ポットとモカ ポットの場合: ほとんどのエスプレッソ ポットとモカ ポットは細挽きです。グラニュー糖よりも少し細かいです。市場には細挽きコーヒーの有名ブランドが多数あるので、お気に入りのコーヒーを見つけるのは簡単です。細挽きや極細挽きは K カップ バスケットのメッシュをすり抜けてしまうので避けてください。
- ドリップコーヒー、ポアオーバー、サイフォン抽出の場合: これらのタイプでは、中程度の細挽きが必要です。中程度の挽き具合を得るには、フィルターを使用する必要があります (ドリップやポアオーバーの場合と同様)。また、挽き具合を利用して、絶妙な風味の調整を行うこともできます。カップが少し苦い場合は、コーヒー豆を粗く挽く必要があります。
- コールド ブリューとコールド プレスの場合: コールド ブリューとコールド プレスには、超粗挽きのコーヒー グラインダーが付属しています。これは、基本的な原理を実現するのに最適なサイズです。コーヒーと水が接触する時間によって、粗挽きのコーヒー グラインダーが決まります。
Keurig コーヒー用のグラインダーの種類
電動グラインダー
これらのマシンには、バーと呼ばれる二重の粉砕面が付いています。コーヒー豆を粉砕し、均一な結果を生み出すことができます。極細挽きから粗挽きまで、希望の設定を選択するだけで (マシンには通常、少なくとも 10 種類の粉砕オプションがあります)、一貫した結果を得ることができます。
Keurig コーヒー メーカーでは中挽きを使用する必要があることに注意してください。ただし、追加オプションを選択すると、他のマシンや用途に役立つ場合があります。電動バーの欠点は、高価な選択肢であることと、キッチン キャビネットのスペースを占有する可能性があることです。
電動ブレードグラインダー
電動ブレードグラインダーの機能はフードプロセッサーと同じです。回転するブレードがコーヒー豆を細かく刻みます。マシンを長く稼働させるほど、コーヒーの挽き目は細かくなります。
電動ブレードグラインダーを使用するときは、最適な粉砕を得るために機械に注意する必要があります。上部がはっきり見えるものは非常に役立ちます。これらのデバイスは、期待どおりの一貫した結果をもたらしません。ただし、より手頃な価格で、多機能で、十分に小型です。電動ブレードグラインダーを所有すると、スパイスや種子も粉砕できます。
よくある質問
Keurig ではどのような設定でコーヒーを挽きますか?
Keurig の場合、コーヒーカップに中挽き設定を使用できます。抽出と風味が向上します。
コーヒー豆は何番で挽けばいいですか？
それは、使用する抽出方法とコーヒー豆の挽き具合によって異なります。
通常の挽いたコーヒーを Keurig でどのように使用しますか?
挽いたコーヒー小さじ2杯から大さじ2杯
結論
Keurig に最適な挽き具合を選択するには、マシンの仕組みを理解する必要があります。さらに、コーヒーの種類と各コーヒーの挽き方の原理を識別する必要があります。コーヒーの挽き具合を決める際に主観的な考えが入りますが、最高のコーヒーを作ることは難しくありません。
