Wenn Sie feststellen, dass die Klingen Ihrer Kaffeemühle nicht mehr das gleiche Aroma erzeugen wie zuvor, ist es vielleicht an der Zeit, den Grund dafür herauszufinden. Vielleicht sind die Klingen stumpf geworden. Wenn das der Fall ist, können Sie die Klingen der Kaffeemühle selbst schärfen. In diesem Artikel finden Sie eine Anleitung zum Schärfen der Klingen sowie Hinweise dazu. So können Sie Ihre Kaffeetassen weiterhin genießen.
Anzeichen für ein stumpfes Schleifblatt
Bevor Sie mit dem Schärfen der Klingen einer Kaffeemühle beginnen, sollten Sie die Anzeichen für stumpfe Mahlwerkklingen erkennen, um Ihr Gerät zu sichern und mögliche Unfälle zu vermeiden. Beim Mahlen können die Kaffeebohnen mit kleinen Steinen und harten Gegenständen vermischt werden, die nicht leicht zu mahlen sind und die Klingen stumpf machen.
Normalerweise können Sie spüren, wenn der Schleifer stumpf wird. Sie sollten jedoch immer vorsichtig sein, wenn Sie die Klingen des Mahlwerks überprüfen. Je mehr Sie den Kaffee mahlen, desto mehr Klingen müssen gestrichen werden.
Anfassen und fühlen
Die einfachste Methode, um festzustellen, ob die Klingen der Kaffeemühle scharf sind, ist, mit dem Finger durch die Kanten der Klingen zu fahren. Seien Sie vorsichtig, wenn Sie die scharfen Klingen ausprobieren, denn es kann zu Unfällen kommen. Wenn die Klingen noch nicht stumpf sind, sind sie noch scharf. Obwohl dies eine einfache Methode ist, um die Klingen zu überprüfen, sollten Sie sie nicht regelmäßig anwenden.
Versuchen Sie, feinere Textur zu mahlen
Wenn die Klingen stumpf werden, verlieren sie ihre Schärfe. Kaffeemesser neigen dazu, feinen Kaffeesatz zu produzieren. Dies könnte ein Zeichen dafür sein, dass die Klingen sich schnell bewegen können oder nicht. Für Kaffee-Neulinge kann es schwierig sein, die Arbeit der Kaffeemesser zu überwachen, insbesondere den feinen Kaffeesatz. Wenn die Klingen jedoch nicht scharf genug sind, verlieren sie ihre Härte und Schärfe. Daher ist es notwendig, den Kaffee fein zu mahlen.
Der Kaffeesatz wird entsorgt
Wenn der Kaffeesatz beim Starten der Kaffeemühle verklumpt, ist das ein klares Zeichen für stumpfe Klingen. Bitte beachten Sie, dass das Verklumpen nicht das Aroma, den Geschmack und die Endqualität Ihrer Kaffeetassen beeinträchtigt. Dies ist jedoch ein deutliches Zeichen dafür, dass die Klingen der Kaffeemühle stumpf werden.
Ergebnisse der Divergenzmahlung
Der Kaffeesatz könnte zu grob oder zu fein sein. Dies ist ein weiteres Anzeichen dafür, dass die Klingen der Kaffeemühle schwergängig werden. Dann ist der Kaffeesatz nicht mehr gleichmäßig. Wenn die Klingen nicht scharf sind, werden ihre Kanten beeinträchtigt. Die Klingen neigen dann dazu, die Kaffeebohnen zu zerkleinern, anstatt sie zu schneiden, was zu Kaffeesatz in allen Größen führt.
Große Kaffeepartikel
Stumpfe Klingen können Kaffeebohnen nicht effektiv zerkleinern und schneiden. Daher rutschen einige Bohnen in die Ritzen und gelangen sogar in den Behälter. Wenn Sie die Einstellung "fein" wählen (aber feststellen, dass die Kaffeepartikel größer sind als der Rest des gemahlenen Kaffees), werden die Klingen Ihres Mahlwerks stumpf.
Möglichkeiten zum Schärfen von Schleifklingen
Beim Mahlen der Kaffeebohnen gilt: Je schneller und unregelmäßiger Sie mahlen, desto besser wird der Geschmack sein. Wenn die Klinge des Mahlwerks nicht scharf genug ist, um die Kaffeebohnen schnell zu zerkleinern, wird Ihr Kaffee durch die Extraktion seltsam schmecken.
Um zu gewährleisten, dass die Klingen Ihrer Kaffeemühle absolut scharf sind, ist es wichtig, sie sauber und geölt zu halten. Wenn Sie die üblichen Methoden befolgen, können Sie die Qualität der Mahlwerke verbessern und Ihre Tasse mit frischem Geschmack länger genießen.
Schleifen von ungekochtem Reis
Dies ist eine sichere Methode, um die Klingen des Mahlwerks zu schärfen. Das Mahlen von ungekochtem Reis wird als Reinigungslösung für Ihre Kaffeemühle angesehen. Wenn Sie es ausprobieren, werden die Klingen gleichzeitig geschärft. Die Schritte sind schmerzlos.
Füllen Sie etwa eine viertel Tasse trockenen und rohen Reis in den Kaffeetrichter. Dann mahlen Sie den Reis, wie Sie es mit Kaffeebohnen tun. Sie können das Reispulver nach Belieben verwenden.
Wenn Sie den gesamten Kaffeesatz aus dem Mahlwerk entfernt haben, verwenden Sie ein feuchtes und ein trockenes Tuch, um die Klingen zu reinigen. Mit diesem einfachen Trick werden Ihre Klingen wieder so scharf sein, dass Sie alle frischen Kaffeebohnen mahlen können.
Manuelles Schleifen
Eine andere Möglichkeit, die Klingen Ihrer Schleifmaschine zu schärfen, besteht darin, sie gemeinsam zu schärfen. Diese Methode ist eindeutig effektiver, erfordert aber auch etwas mehr Technik. Sie müssen möglicherweise die Kaffeemühle zerlegen, um die Klingen zu entfernen. Der nächste Schritt ist das Schärfen der Klingen nach der gleichen Methode wie beim Schärfen eines Messers. Bereiten Sie im Voraus einen Schleifstein vor.
Reiben Sie jede Kante der Klingen an dem Stein, bis Sie es wünschen. Durch die Hitze und den Abrieb beim Reiben werden die Klingen geschärft. Allerdings sollten Sie dabei ein Paar Handschuhe tragen, um Verletzungen zu vermeiden.
Mit Paletten
Eine andere Lösung zum Schärfen Ihrer Schleifklingen ist die Verwendung von Paletten. Sie gilt als konventionelle Methode und die meisten Menschen wissen, wie Paletten funktionieren. Vergewissern Sie sich, dass sich kein Schmutz, Staub oder ölige Flecken auf der Maschine befinden; beginnen Sie mit dem Schärfen von Kaffeemühlenmessern mit Paletten.
Bitte denken Sie daran, dass Sie die Klingen herausnehmen müssen. Verwenden Sie einige einfache Werkzeuge, die Ihnen dabei helfen. Vergessen Sie beim Schärfen der Klingen nicht, alle Teile wieder sorgfältig zusammenzusetzen.
Pflegetipps für Ihre Kaffeemühle
Wenn Sie die Anzeichen für schlechte Kaffeemühlenklingen erkennen, ist dies der Zeitpunkt, an dem Sie sich mit einigen Wartungstipps für Ihre Kaffeemühle beschäftigen sollten. Hier sind einige allgemeine Tricks rund um die Verwendung einer Kaffeemühle, die zu einer langen Lebensdauer des Mahlwerks und der Mahlfunktion führen sollten.
Gewürze nicht mehr mahlen
Wenn Sie bisher eine Kaffeemühle als vielseitiges Küchengerät benutzt haben, wäre es an der Zeit, damit aufzuhören. Denn Gewürze beeinträchtigen den Geschmack Ihres Kaffees und den Reinigungsprozess. Wenn Sie die Kaffeemühle verwenden, um Gewürze und Kaffeebohnen gleichzeitig zu mahlen, vermischt sich der Geschmack der Gewürze in Ihrem Endergebnis. Und Sie wissen, wie seltsam der Geschmack ist! Werden Sie den Unterschied bemerken? Vielleicht, aber es wird natürlich Ihre Kaffeetassen ruinieren.
Verwenden Sie hochwertige Kaffeebohnen
Mit guten Kaffeebohnen können Sie sie besser und schneller mahlen. Kaffeepartikel bleiben nicht hängen. Mit anderen Worten: Merit-Kaffeebohnen sind eindeutig ohne Fremdkörper geprüft worden.
Überprüfen Sie Ihre Kaffeebohnen vor dem Kauf und dem Mahlen. Wenn Sie Anzeichen für eine Beschädigung feststellen, sollten Sie einen anderen Beutel verwenden. Das gilt auch für die Aufbewahrung Ihres Kaffees außerhalb der Verpackung, z. B. im Auto oder in einem Raum.
Unterm Strich
Das Schärfen der Klingen einer Kaffeemühle ist eine einfache und kostengünstige Methode, um die Leistung zu verbessern und sicherzustellen, dass Sie immer noch den besten Geschmack in Ihren Kaffeetassen haben. Mit jedem Gebrauch werden die Klingen Ihrer Kaffeemühle stumpf. Einige der üblichen Anzeichen für stumpfe Klingen zu entdecken, könnte eine etwas entmutigende Aufgabe sein.
