Si descubres que las cuchillas de tu molinillo de café ya no producen el mismo sabor que antes, podría ser el momento de averiguar la razón. Tal vez, las cuchillas se han vuelto desafiladas. Si esto sucede, podrías afilar las cuchillas del molinillo por ti mismo. En este artículo, obtendrás instrucciones sobre cómo afilarlas, así como señales para identificarlo. Por lo tanto, podrías continuar disfrutando de tus tazas de café.
Señales de una cuchilla de molinillo desafilada
Antes de comenzar el proceso de afilado de las cuchillas en un molinillo, debes reconocer las señales de una cuchilla de molinillo desafilada para proteger tu dispositivo y evitar posibles accidentes. En el proceso de molienda, los granos de café podrían mezclarse con pequeñas rocas y objetos duros que no son fáciles de moler y hacen que las cuchillas se desafilen.
Por lo general, podrías sentir cuando el molinillo se vuelve desafilado.Sin embargo, siempre debes tener cuidado al revisar la cuchilla del molinillo. Cuanto más muelas el café, más cuchillas necesitarán ser afiladas.
Toca y siente
La forma más sencilla de saber si las cuchillas del molinillo de café están desafiladas es pasar el dedo por los bordes de las cuchillas. Ten cuidado al probar las cuchillas afiladas porque puedes tener accidentes. Si las cuchillas aún no están desafiladas, seguirán estando afiladas. Aunque esta es una forma fácil de comprobar las cuchillas, no debes aplicarla de forma regular.
Intenta moler una textura más fina
Cuando las cuchillas se vuelven opacas, perderán su afilado. Las cuchillas de café tienden a hacer café molido fino. Esto podría ser una señal de que las cuchillas pueden moverse rápido o no.Para los novatos en café, puede ser difícil monitorear cómo funcionan las cuchillas del café, especialmente los granos de café finos. Sin embargo, cuando las cuchillas no pueden ser lo suficientemente afiladas, pierden su rigor y nitidez. Por lo tanto, surge la necesidad de moler el café hasta que esté fino.
Los granos de café se convierten en grumos
Que los granos se conviertan en grumos al iniciar el molinillo de café es una clara señal de que las cuchillas están perdiendo filo. Por favor, tenga en cuenta que la formación de grumos no cambia el sabor, el gusto y la calidad final de sus tazas de café. Sin embargo, esto es una señal precisa de que las cuchillas del molinillo de café se están volviendo desafiladas.
Resultados divergentes en la molienda
Sus granos de café podrían ser demasiado gruesos o demasiado finos. Este es otro signo de que las cuchillas del molinillo de café se vuelven lentas. En ese momento, los granos de café serán inconsistentes.Cuando las cuchillas no están afiladas, sus bordes se ven comprometidos. Las cuchillas tienden a aplastar los granos de café en lugar de cortarlos, lo que resulta en café molido de todos los tamaños.
Grandes partículas de café
Las cuchillas desafiladas no pueden triturar y cortar los granos de café de manera efectiva. Por lo tanto, algunos granos se deslizarán en las grietas e incluso escaparán al contenedor. Si seleccionas una configuración de textura fina (pero encuentras que hay partículas de café más grandes que el resto del café molido), las cuchillas de tu molinillo se están desafilando.
Formas de afilar las cuchillas del molinillo
Cuando muelas los granos de café, cuanto más rápido e intermitentemente lo hagas, mejor será el sabor. Si la cuchilla del molinillo no está lo suficientemente afilada para cortar los granos de café rápidamente, tu café tendrá un sabor extraño debido a la extracción.
Para garantizar que las cuchillas de tu molinillo de café estén completamente afiladas, es vital mantenerlas limpias y aceitadas. Siguiendo métodos comunes, puedes mejorar la calidad de las cuchillas del molinillo y disfrutar de tu taza de café más fresca durante más tiempo.
Moliendo arroz crudo
Este es un método seguro para afilar las cuchillas del molinillo. Moler arroz crudo se considera una solución de limpieza para tu molinillo de café. Probarlo también afilará las cuchillas al mismo tiempo. Los pasos son sencillos.
Agregarás aproximadamente un cuarto de taza de arroz seco y crudo para llenar la tolva del café. Luego, muele el arroz como lo haces con los granos de café. Podrías usar el polvo de arroz según tu preferencia.
Cuando elimines todos los restos de café del molinillo, usa un paño húmedo y un paño seco para limpiar las cuchillas.Con el simple truco, tus cuchillas estarán totalmente afiladas para moler todos los granos de café frescos.
Molienda manual
Otra forma de afilar las cuchillas de tu molinillo es afilándolas comúnmente. El método es claramente más efectivo, pero requiere un poco más de técnica de una vez. Posiblemente necesites desmontar el molinillo de café para quitar las cuchillas. El siguiente paso es afilarlas de la misma manera que se afila un cuchillo. Prepara una piedra de afilar con antelación.
Frota cada borde de las cuchillas contra la piedra hasta que estés satisfecho. El calor y la abrasión en el proceso de frotamiento afilarán las cuchillas. Sin embargo, debes usar un par de guantes para evitar lesiones al hacer esto.
Con palets
Otra solución para afilar las cuchillas de tu molinillo es utilizando palets.Se considera un método convencional y la mayoría de las personas saben cómo funcionan los palets. Asegúrese de que no haya escombros, polvo o manchas de aceite en la máquina; comience afilando las cuchillas del molinillo de café con palets.
Tenga en cuenta que necesita sacar las cuchillas. Utilice algunas herramientas simples para ayudarlo. Al afilar las cuchillas, no olvide volver a montar todas las partes con cuidado preciso.
Consejos de mantenimiento para su molinillo de café
Al darse cuenta de los signos de malas cuchillas de molinillo de café, es el momento de que mire algunos consejos de mantenimiento en su molinillo de café. Aquí hay algunos trucos generales sobre el uso de un molinillo de café que deberían conducir a un molinillo duradero y a una funcionalidad de molienda.
Deja de moler especias
Si has estado utilizando un molinillo de café como una herramienta de cocina versátil, sería el momento de dejar de hacerlo. Esto se debe a que las especias afectarán el sabor de tu café y el proceso de limpieza. Cuando utilizas el molinillo de café para moler especias y granos de café al mismo tiempo, mezclarás el sabor de ambos en tus resultados finales. ¡Y sabes lo extraño que es el sabor! ¿Podrás notar la diferencia? Quizás, pero obviamente arruinará tus tazas de café.
Utiliza granos de café de alta calidad
Los buenos granos de café podrían ayudarte a molerlos de manera más eficiente y rápida. Las partículas de café no se quedan atascadas. En otras palabras, los granos de café de calidad han sido claramente seleccionados sin objetos extraños.
Revisa tus granos de café antes de comprarlos y molerlos.Si encuentra algún signo de daño, pruebe con otra bolsa. Esto es cierto en cómo se mantiene su café fuera de su empaque, dentro de un coche o en una habitación, por ejemplo.
En resumen
Afilar las cuchillas de un molinillo de café es un método fácil y asequible para mejorar el rendimiento y garantizar que aún está recibiendo el sabor más increíble en sus tazas de café. Con cada uso, las cuchillas de su molinillo de café se desafilarán absolutamente. Descubrir algunos de los signos comunes en las cuchillas podría ser una tarea un poco desalentadora.
