Das US-amerikanische Unternehmen Baratza wurde 1999 gegründet und stellt hochwertige Kaffeemühlen her. Sie bieten eine breite Palette von Kaffeemühlen und die Baratza Encore ist ein Entry-Level-Option für diejenigen, die diese Brühgetränk zum ersten Mal versuchen. Wenn Sie die Baratza Encore kaufen, sollten Sie daran denken, sie regelmäßig zu warten. Hier ist, wie die Baratza Encore Wartung zu tun.
Was ist Baratza Encore?
Dies ist die amerikanische Marke für ein Mahlwerk für Kaffee, insbesondere Espresso. Das Encore ist ein Mehrzweck-Mahlwerk, das in jeden Haushalt passt, egal ob fein gemahlener türkischer Kaffee, Espresso oder French Press Ihre Hobbys sind.
Das Gerät verfügt über 40 individuelle Mahlgradeinstellungen von fein bis grob. Die unglaublich gestalteten Grate sorgen für einen präzisen Mahlgrad, damit Sie jeden Tag eine köstliche Tasse Kaffee mit ausgewogenem Geschmack und Aroma zubereiten können.
Sie können den Trichter mit 8 Unzen Kaffeebohnen füllen. Dann wählen Sie eine von 40 Mahlgradeinstellungen, indem Sie den Trichter drehen, bis er die richtige Einstellung für Ihr gewünschtes Gebräu erreicht. Das konische Mahlwerk und der leistungsstarke Motor sorgen für großartige Bohnen, was für die Frische des Kaffees entscheidend ist.
Beim Aufbrühen des Kaffees ist der richtige Mahlgrad so wichtig wie Goldlöckchen, das in Goldlöckchen und die drei Bären die richtige Schüssel Brei findet. Ist der Mahlgrad zu fein, wird der Kaffee bitter und stark. Ist der Mahlgrad zu grob, wird die Tasse sauer und dünn mit einem "grünen" Geschmack.
Spezifikationen
- Mahlgeschwindigkeit: 0.8g/sec.-1.1g/sec.
- Frässtifte: 40 mm konische Frässtifte
- Fassungsvermögen des Bohnenbehälters: 8 oz (227g)
- Fassungsvermögen Mahlgutbehälter: 142 g (5 oz.)
- Gewicht: 3,1 kg (7 lbs.)
- Abmessungen BxHxT(cm): 12x35x16
- Nennleistung (Nordamerika): 120 V AC 120 Watt 50/60 Hz. 1 Ampere
- Fräserdrehzahl ohne Last: 550 RPM
- Sicherheitsliste: UL/CSA/CE/EK
- Entworfen und konstruiert: Seattle, WA, USA
Eigenschaften
Ziemlich kompakt
Die Baratza Encore hat eine schwarz-weiße Farbe im Gehäuse. Dies ist das wichtigste Modell, das eine zuverlässige und starke Kaffeemühle ist. Ein großer Trichter an der Oberseite fasst 227 Gramm (8oz.) Kaffeebohnen. Das Gehäuse besteht aus einem soliden Kunststoffgehäuse, das ein robustes Gefühl vermittelt.
Das Design ist schlicht und ohne unnötige Knöpfe am Gerät. Es gibt nur eine ON/OFF-Taste an der Seite und eine Pulse-Taste auf der Vorderseite. Einige Zahlen direkt unter dem Trichter und leicht drehen Sie den Trichter, um die Größe des Mahlguts zu ändern.
Der Behälter für das gemahlene Kaffeepulver (unten) hat ein Fassungsvermögen von 142 Gramm (5oz.), was groß genug ist, um Kaffee für Ihre Familie oder eine Gruppe von Freunden zu brühen. Die Konstruktion ist leicht genug, denn sie wiegt 7 Pfund und hat eine kompakte Größe. Sie können ihn in den Schrank stellen oder auf der Küchentheke stehen lassen.
Material: rostfreier Stahl
Die Baratza Encore verfügt über ein konisches Präzisionsmahlwerk aus rostfreiem Stahl, das für die Zubereitung von Espresso entwickelt wurde. Sie können andere Kaffeesorten ausprobieren, aber diese Kaffeemühle funktioniert am besten für Espresso.
Apropos Feineinstellung: Die ersten 20 sind für Espresso gekennzeichnet und unterscheiden sich deutlich von den nächsten 20. Was Baratza hier vollbracht hat, ist clever, besonders für den Espresso-Mahlgradbereich.
Jede Einstellung verschiebt die Grate um 9 Mikrometer, während die anderen Einstellungen sich über 45 Mikrometer auf 20 Mahlgradeinstellungen verteilen. Dank des innovativen Verstellsystems kann Baratza als vielseitiger Grinder bezeichnet werden, der für alle Zubereitungsarten geeignet ist.
24-Gramm-Dosierung
Der große Mahlgutbehälter ist identisch mit dem der originalen Encore. Außerdem ist er bestens geeignet, wenn Sie Kaffeebohnen für eine Filterkaffeemaschine oder einen Pour-over-Kaffee mahlen wollen. Wahrscheinlich möchten Sie die Kaffeebohnen vorher abwiegen, da Sie keine Kaffeewaage darunter stellen können.
Der Espresso-Dosierbecher zum Beispiel fasst 24 Gramm, was für einen doppelten Schuss zu viel ist. Bitte beachten Sie, dass Sie die Kaffeebohnen zunächst abwiegen sollten, um eine gewisse Konsistenz zu erreichen.
Sie werden sich fragen, warum die Kaffeemühle einen großen Bohnenbehälter hat, zumal sie keine Timerfunktion an Bord hat. Wenn der Trichter voll ist, ist es nicht möglich, eine bestimmte Menge Kaffee richtig zu mahlen.
Zum Glück gibt es eine Lösung. Sie sollten einen separaten Einzeldosierbehälter kaufen. Dies ist ein wunderbarer Vorteil für die Zubereitung von Espresso, wenn der eingebaute Blasebalg die gesamte Dosis durch das Mahlwerk befördert.
Mahlgradeinstellungen (von 250 bis 1200 Mikron)
Mit einer Bandbreite von 250 bis 1200 Mikrometern und 40 individuellen Mahlgradeinstellungen können nicht alle Kaffeemühlen in dieser Kategorie mit einer so großen Bandbreite an Mahlgradoptionen aufwarten. Es gibt immer noch eine Menge Raum für Sie, um Ihre manuellen Brühstile zu ändern.
Das Gerät bietet Ihnen von der feinsten Mahlung für Espresso bis hin zu einem zusätzlichen Kurs für einen Cold Brew und andere Brühsysteme wie Tropfkaffee, Aeropress, French Press, Übergießen, usw. Dennoch ist es nicht das beste Gerät für Espresso.
Anweisungen zur Reinigung und Pflege
- Schritt 1: Drehen Sie den Trichter und werfen Sie ihn aus. Achten Sie beim Herausnehmen des Trichters genau auf den Trichter, da die Nubbins ausgerichtet sind. Entfernen Sie alle Rückstände von den Nubbins und legen Sie sie zusammen mit dem Trichter zur Seite.
- Schritt 2: Trennen Sie den oberen Teil der Dichtung ab und legen Sie ihn auf eine Seite. Wenn Sie den Trichter entfernen, haben Sie einen freien Blick auf das Innere des Mahlwerks. Achten Sie oben auf die obere Dichtung. Sie lässt sich leicht mit den Fingern platzieren und kann auch zur Seite gelegt werden, bis Sie mit dem Abwischen fertig sind.
- Schritt 3: Entfernen Sie den Schärfring und reinigen Sie ihn. Unter der oberen Dichtung und in der Mitte sind der Grat und der Halter der wichtigste Teil der Konfiguration, der hygienisch sein muss. Nehmen Sie sie heraus und säubern Sie sie mit einer weichen Bürste. Überschüssiges Mahlgut und andere Rückstände werden so entfernt. Wenn Sie fertig sind, lassen Sie sie beiseite.
- Schritt 4: Konzentrieren Sie sich auf die Innenseite, ohne sie auf den Kopf zu stellen. Fahren Sie mit der Reinigung der Innenseite mit der gleichen Bürste fort. Bürsten Sie so viel wie möglich weg. Bitte denken Sie daran, dass Sie die Maschine nicht auf den Kopf stellen sollten, da Sie sonst die Anordnung der Innenteile durcheinander bringen.
- Schritt 5: Reinigen Sie alle Teile und setzen Sie sie wieder ein. Entfernen Sie alle überschüssigen Teile aus dem Gerät und stellen Sie sicher, dass diese Teile wieder in der richtigen Reihenfolge eingesetzt werden. Überprüfen Sie außerdem die Bedingungen, um sicherzustellen, dass Sie keine Teile übersehen haben, wenn Sie den Trichter wieder oben auf die Maschine setzen. Vergewissern Sie sich, dass der Schleifer wieder einsatzbereit ist.
FAQs
Wie lange halten die Mühlen von Baratza?
Von 8 bis 10 Jahren
Wie oft sollten Sie reinigen und pflegen?
Einmal im Monat (mindestens)
Ist die Baratza Encore für Espresso geeignet?
Vergewissern Sie sich, dass Ihre Kaffeemaschine über einen Druckfilter verfügt.
Kann ich Reis zum Reinigen verwenden?
Sie können, aber Sie sollten das nicht tun. Reis ist hart und knusprig und kann daher die Grate beschädigen.
Welche Teile des Baratza Encore müssen gereinigt werden?
Alle Teile, insbesondere der Trichter
Letzte Worte
Die Baratza Encore hat sich Jahr für Jahr bewährt und funktioniert sogar besser als andere Kaffeemühlen für zu Hause. Außerdem ist der Preis im Vergleich zu anderen Maschinen angemessen, wenn man die Qualität vergleicht. Sie mahlt Kaffeebohnen schnell und auch für andere Anwendungen. Wenn Sie eine vielseitige Haushaltsmaschine wie die Baratza Encore besitzen, sollten Sie daran denken, sie regelmäßig zu warten.
