No importa qué marca de máquinas Espresso hayas comprado, a menudo enfrentas problemas comunes. Desafortunadamente, estos problemas suelen impedir que muchos de nosotros disfrutemos de un buen café al comenzar el día y en otras ocasiones. El agua en el portapods de Espresso es un ejemplo común que debes resolver.
Agua en el portapods de Espresso
Tu portapods de Espresso contiene agua, lo que significa que la máquina está goteando. El agua en el portapods puede dañar toda la máquina o las cápsulas. Si el agua llega al portapods de Espresso, las cápsulas se humedecen y afectan la calidad de tus tazas de Espresso (por supuesto).
El agua es un elemento perfecto para fomentar moho y bacterias alrededor del tanque. Cuando identifiques agua que entra en el portapods, debes secarlo inmediatamente antes de usarlo. Además, necesitas limpiar y mantener tu dispositivo regularmente para evitar fugas de agua.
Problemas destacados en la cafetera Espresso
¿Tienes problemas para preparar tus tazas de café? No será un problema cuando identifiques los problemas comunes.
Sin calentamiento y sin vapor
La falta de calentamiento y vapor es un ejemplo popular y clásico de cómo algo tan simple puede ser destructivo. ¿Has intentado encender y apagar la máquina? La mayoría de las compañías proveen interruptores de energía que pueden estar en más de una posición.
Esto podría implicar 2 botones diferentes o un interruptor con diferentes posiciones. En una máquina Wea o Astoria, verás 3 posiciones: 0, 1 y 2. La La Cimbali o Rancilio te ofrecen 2 interruptores diferentes.
En general, el primer botón (o posición 1) encenderá todas las funciones del dispositivo, excluyendo el circuito de calentamiento. Lo usan los técnicos al inspeccionar problemas y mantener la unidad.
El segundo botón (o posición 2) activará el circuito de calentamiento en la máquina y permitirá que el dispositivo se caliente. Muchos de nosotros usualmente no nos damos cuenta del interruptor ON/OFF y sus diferentes funciones.
El botón seguramente podría cambiar dependiendo de la ubicación.
- Alguien limpia el brazo de vapor y puede activar el interruptor en el panel trasero del dispositivo.
- Alguien que limpia la bandeja de goteo podría tocar accidentalmente el interruptor debajo de la máquina.
No hay dispensación
Deberías quitar el mango (del grupo) y alcanzar una tecla volumétrica. Si el agua corre bien, el molido del café está demasiado fino o has compactado el mango con demasiado café.
Modifica la molienda del café a más gruesa y mejora la dosis en el portafiltro. Sin embargo, si presionas una tecla volumétrica y el agua muestra signos de flujo irregular o goteo, este será un caso en el que un técnico estará dispuesto a ayudarte a resolver el problema.
Fuga de café
Si la máquina de espresso tiene fugas por la parte trasera o por la base, entonces el probable culpable es una manguera de desagüe bloqueada o una tubería interna obstruida. La primera forma de identificar la causa de la fuga es observando el agua que se está filtrando.
Si el agua sigue turbia, entonces podría ser una fuga en la manguera de desagüe. Necesitas quitar la manguera de desagüe de la unidad y eliminar los bloqueos. Si encuentras alguna ruptura visible en la manguera, será señal de que debe ser reemplazada.
Si el agua no está turbia, entonces la fuga de agua aparecerá en las tuberías internas. Esto no es fácil de reparar y necesitarás encontrar un técnico para solucionar el problema. Ten en cuenta que abrir el dispositivo y manipular las tuberías podría anular cualquier garantía que tengas en la máquina.
Si tu máquina de espresso tiene fugas frecuentes, entonces deberías comprar una nueva en lugar de repararla regularmente.
El café fluye lentamente en la máquina
El café sale de la máquina a paso de caracol. Este es uno de los problemas más comunes que puedes encontrar en tu máquina. Podría faltar presión, lo que significa que el café no tiene la textura espesa ni la crema.
Una taza de espresso simple podría tardar unos 30 segundos en extraerse y el café probablemente salga de la unidad en un flujo constante. Si no sucede así y el café líquido sale de la máquina más lento, entonces puede ser uno de dos problemas.
- El difusor podría estar bloqueado
- Los posos de café (en el portafiltro) están demasiado finos
Si el tiempo de preparación del café es mayor a 30 segundos, entonces reconocerás que el culpable es el café molido demasiado fino. Cambia la configuración del molinillo de espresso para corregir esto. Si el tiempo de extracción tarda más de 45 segundos (para un solo shot), entonces el grupo o el difusor podrían estar bloqueados con residuos de café.
Fuga de café por el borde del portafiltro
Si el café se filtra fuera del portafiltro, esparciendo posos de café mal extraídos en la taza y la bandeja de goteo, entonces la causa es que las juntas del grupo están desgastadas. En la mayoría de las máquinas de espresso, para sacar el sello del grupo, debes desenroscar el difusor del grupo.
Cuando está descargado, necesitas retirar la junta del grupo de salida. Para hacerlo, usa una herramienta para sellos de grupo para alcanzar entre la junta y el grupo. Un destornillador de cabeza plana funcionará fácilmente aquí. Cuando hayas reemplazado la junta del grupo, inserta la pantalla de dispersión y extrae un shot. En casi todas las situaciones, los problemas se resolverán.
La máquina no enciende
Un fusible quemado es uno de los problemas más comunes. La mayoría de las máquinas de Espresso contienen 2 fusibles: uno de alimentación y otro térmico. Si la unidad no enciende todo el tiempo, es probable que se haya quemado el primero.
Si puedes encender la máquina (pero no calienta el agua), podría indicar que este último ha explotado. Dos fusibles de las máquinas de Espresso siempre están ubicados cerca uno del otro. Sin embargo, estos pueden variar entre marcas. Si identificas que un problema en tu aparato es causado por un fusible quemado, necesitarás leer el manual para encontrar su ubicación.
Portafiltro obstruido
El exceso de café molido y otros residuos son las principales razones por las que tu café tiene un sabor amargo y horrible. Necesitas limpiar el filtro reutilizable ya que probablemente se obstruye con el aceite esencial del café, provocando una mala infusión.
Ruido fuerte al encender la bomba
El ruido fuerte en la máquina de Espresso puede ser discordante, especialmente en un ambiente silencioso. Es una explosión horrible de sonido que podría sacudir a cualquiera cerca. Sin embargo, es una parte normal del proceso de preparación del Espresso.
Esto demuestra que el dispositivo genera presión natural para presionar el agua a través del café molido. Si el ruido es fuerte, será una señal de que el dispositivo está funcionando. Además, el tanque de agua posiblemente esté lleno o el café esté demasiado grueso.
Soluciones
¿Te quedas atascado con tus tazas de café matutinas? No te preocupes, ya que solucionar problemas comunes con las máquinas de Espresso puede ser notablemente sencillo.
Revisa el suministro eléctrico
No hay nada más frustrante que una cafetera mala a primera hora de la mañana. Es increíble esperar por tus tazas de café y que la máquina no funcione. Por eso, primero debes revisar el suministro eléctrico.
Asegúrate de que tu máquina de café esté realmente enchufada en la toma de corriente. Revisa el cable y el enchufe para detectar posibles daños. Tomando algunas precauciones, asegúrate de que tu máquina de café esté encendida y lista para ofrecerte tazas de café fantásticas.
Inspecciona el depósito de agua
Si tienes dificultades con el dispositivo de café, es necesario revisar el depósito de agua para asegurarte de que no haya fugas o puntos de obstrucción. Las obstrucciones y fugas pueden impedir el flujo de agua al equipo, causando mal funcionamiento o que no funcione.
Ya sea que uses una máquina doméstica o comercial, el problema ocurre a menudo y causa inconvenientes. Siempre es vital observar tu máquina y mantener su funcionamiento. Inspecciona el depósito de agua para asegurarte de que no haya imprevistos en la preparación del café.
Usa granos de café frescos
El secreto para una auténtica taza de café Espresso comienza con usar granos y molidos frescos. No importa cuán cara o magnífica sea tu máquina de café, si usas granos rancios, no obtendrás el mejor sabor. Los granos rancios disminuyen el aroma y sabor del café. Es vital moler tus granos de café antes de preparar para garantizar la máxima frescura y aroma.
Además, heredará una extracción persistente, asegurando que cada shot sea tan delicioso como el anterior. Ten en cuenta que necesitas comprar granos de café frescos y de alta calidad con un buen molinillo.
Limpia el filtro
Nadie quiere tomar una taza de café débil y tibia. Una razón para preparaciones decepcionantes es un filtro terrible con obstrucción en la máquina de café. Ya sea que poseas una unidad sofisticada, un filtro es esencial en la máquina para despertarte por la mañana.
Revisar y limpiar rutinariamente los filtros puede asegurar que tu dispositivo genere resultados sobresalientes cada vez. No dejes que un filtro obstruido afecte tu experiencia con el café. Dedica unos minutos para inducir y mantener la máquina de café para disfrutar de auténticas tazas de Espresso.
Cambia el tamaño de molido para una extracción excelente
Lograr la extracción más espléndida en los cafés puede ser una tarea desalentadora. Un factor importante en el proceso de preparación del café es el tamaño de molido de los granos de café. Ajustar la configuración del tamaño de molido puede hacer grandes diferencias y obtener los mejores resultados.
Conclusión
A pesar de la dureza del diseño, los problemas que incluyen las máquinas de Espresso derivan de un puñado de causas. Con las soluciones mencionadas arriba, diagnosticarás los problemas y los repararás todos. Ten confianza al reconocer que ahora recibes toda la información necesaria para ayudar a que tu cafetera funcione de manera uniforme.
