Zauważysz, że ostrza Twojego młynka do kawy nie dają już takiego samego smaku jak wcześniej, być może nadszedł czas, aby dowiedzieć się, co jest tego przyczyną. Być może ostrza stają się tępe. Jeśli tak się stanie, możesz samodzielnie naostrzyć ostrza młynka. W artykule znajdziesz instrukcję, jak je naostrzyć, a także wskazówki. Dzięki temu możesz nadal cieszyć się swoimi filiżankami kawy.
Oznaki tępego ostrza szlifierki
Zanim zaczniesz ostrzyć ostrza w młynku, powinieneś rozpoznać oznaki tępego ostrza, aby zabezpieczyć urządzenie i uniknąć możliwych wypadków. W procesie mielenia ziarna kawy mogą być zmieszane z małymi kamieniami i szorstkimi przedmiotami, które nie są łatwe do zmielenia i powodują stępienie ostrzy.
Zwyczajowo można wyczuć, kiedy młynek staje się tępy. Należy jednak zawsze zachować ostrożność podczas sprawdzania ostrza młynka. Im więcej mielisz kawy, tym więcej ostrzy trzeba będzie naostrzyć.
Dotknij i poczuj
Najprostszym sposobem sprawdzenia, czy ostrza młynka do kawy są przyciemnione, jest włożenie palca przez krawędzie ostrzy. Bądź ostrożny, gdy próbujesz ostrych ostrzy, ponieważ możesz spowodować wypadek. Jeśli ostrza nie są jeszcze stępione, nadal będą ostre. Chociaż jest to łatwy sposób sprawdzenia ostrzy, nie należy go stosować regularnie.
Spróbuj zmielić drobniejszą konsystencję
Gdy ostrza stają się stępione, tracą ostrość. Ostrza do kawy mają tendencję do mielenia drobnej kawy. Może to być znak, że ostrza mogą się szybko poruszać lub nie. Dla nowicjuszy w kawie może być trudno monitorować, jak działają ostrza do kawy, zwłaszcza drobnej kawy. Niemniej jednak, gdy ostrza nie mogą być wystarczająco ostre, tracą swoją sztywność i ostrość. Dlatego konieczne jest mielenie kawy na drobno.
Fusy po kawie zamieniają się w wysypiska
Zbrylanie się fusów podczas uruchamiania młynka do kawy jest wyraźnym znakiem tępych ostrzy. Należy pamiętać, że zbrylanie się nie zmienia smaku, aromatu i końcowej jakości filiżanek kawy. Jest to jednak dokładny znak, że ostrza młynka do kawy stają się tępe.
Wyniki szlifowania rozbieżności
Zmielona kawa może być zbyt gruba lub zbyt drobna. To kolejny znak, że ostrza młynka do kawy stają się ospałe. W tym czasie zmielona kawa będzie niespójna. Gdy ostrza nie są ostre, ich krawędzie ulegają uszkodzeniu. Ostrza mają tendencję do rozbijania ziaren kawy zamiast krojenia ich, co powoduje, że zmielona kawa ma różne rozmiary.
Duże cząsteczki kawy
Tępe ostrza nie mogą skutecznie kruszyć i ciąć ziaren kawy. Dlatego niektóre ziarna wślizgną się w szczeliny, a nawet wydostaną się do pojemnika. Jeśli wybierzesz ustawienie drobnej tekstury (ale okaże się, że cząsteczki kawy są większe niż reszta zmielonej kawy), ostrza młynka stają się tępe.
Sposoby ostrzenia ostrzy szlifierek
Mielenie ziaren kawy, im szybciej i częściej to robisz, tym lepszy będzie smak. Jeśli ostrze młynka nie jest wystarczająco ostre, aby szybko ciąć ziarna kawy, kawa będzie miała dziwny smak po ekstrakcji.
Aby zagwarantować, że ostrza młynka do kawy są w pełni ostre, należy je utrzymywać w czystości i naoliwić. Stosując powszechnie stosowane metody, można poprawić jakość ostrzy młynka i dłużej cieszyć się świeższym smakiem kawy.
Mielenie surowego ryżu
To bezpieczna metoda ostrzenia ostrzy młynka. Mielenie surowego ryżu jest uważane za środek czyszczący dla młynka do kawy.Próba naostrzy również ostrza w tym samym czasie. Kroki są bezbolesne.
Dodaj około ćwierć szklanki suchego i surowego ryżu, aby napełnić pojemnik na kawę. Następnie zmiel ryż, tak jak robisz to z ziarnami kawy. Możesz użyć proszku ryżowego według własnych preferencji.
Kiedy pozbędziesz się wszystkich fusów z młynka, użyj wilgotnej ściereczki i suchej ściereczki, aby wyczyścić ostrza. Dzięki tej prostej sztuczce ostrza będą całkowicie ostre, aby mielić wszystkie świeże ziarna kawy.
Szlifowanie ręczne
Innym sposobem na ostrzenie ostrzy młynka jest ich zwykłe ostrzenie. Ta metoda jest po prostu bardziej skuteczna, ale wymaga od razu trochę więcej techniki. Być może będziesz musiał rozmontować młynek do kawy, aby wyjąć ostrza. Następnym krokiem jest ich ostrzenie w podobny sposób, jak ostrzenie noża. Przygotuj wcześniej kamień do ostrzenia.
Pocieraj każdą krawędź ostrzy o kamień, aż zechcesz. Ciepło i ścieranie podczas pocierania wyostrzą ostrza. Jednak powinieneś założyć parę rękawiczek, aby uniknąć obrażeń podczas wykonywania tej czynności.
Z paletami
Innym rozwiązaniem do ostrzenia ostrzy młynka jest użycie palet. Jest to uważane za konwencjonalną metodę i większość ludzi wie, jak działają palety. Upewnij się, że na maszynie nie ma żadnych zanieczyszczeń, kurzu ani tłustych plam; zacznij od ostrzenia ostrzy młynka do kawy za pomocą palet.
Pamiętaj, że musisz wyjąć ostrza. Użyj kilku prostych narzędzi, które Ci w tym pomogą. Podczas ostrzenia ostrzy nie zapomnij ponownie złożyć wszystkich części z precyzyjną starannością.
Wskazówki dotyczące konserwacji młynka do kawy
Gdy już poznasz oznaki złych ostrzy młynka do kawy, nadszedł czas, aby przyjrzeć się wskazówkom dotyczącym konserwacji młynka do kawy. Oto kilka ogólnych sztuczek dotyczących użytkowania młynka do kawy, które powinny zapewnić długą żywotność młynka, a także funkcjonalność mielenia.
Przestań mielić przyprawy
Jeśli używasz młynka do kawy jako wszechstronnego narzędzia kuchennego, nadszedł czas, aby przestać. Dzieje się tak, ponieważ przyprawy wpływają na smak kawy i proces czyszczenia. Kiedy używasz młynka do kawy, aby mielić przyprawy i ziarna kawy w tym samym czasie, wymieszasz ich smak w końcowych rezultatach. A wiesz, jaki dziwny jest ten smak! Czy zauważysz różnicę? Być może, ale oczywiście zniszczy to Twoje filiżanki do kawy.
Używaj wysokiej jakości ziaren kawy
Dobre ziarna kawy mogą pomóc Ci zmielić je lepiej i szybciej. Cząsteczki kawy nie przywierają. Innymi słowy, ziarna kawy merit zostały po prostu sprawdzone bez obcych przedmiotów.
Sprawdź swoje ziarna kawy przed zakupem i zmieleniem. Jeśli znajdziesz jakiekolwiek ślady uszkodzeń, wypróbuj inną torebkę. Dotyczy to na przykład przechowywania kawy poza opakowaniem, w samochodzie lub w pokoju.
Podsumowanie
Ostrzenie ostrzy w młynku do kawy to łatwa i niedroga metoda na poprawę wydajności i gwarancję, że nadal będziesz otrzymywać najlepszy smak kawy w swoich filiżankach. Przy każdym użyciu ostrza młynka do kawy będą absolutnie tępe. Odkrycie niektórych typowych oznak na ostrzach może być nieco zniechęcającym zadaniem.
