En tant qu'amateur de café, vous comprenez à quel point il est essentiel de moudre les grains de café. Moudre les grains avant de préparer le café est le seul moyen d'atteindre la véritable saveur et l'arôme du café. Les moulins électriques ne sont pas une mauvaise idée, mais ils sont chers et lourds.
Que ce soit en termes de taille compacte ou de budget, un moulin à café manuel est une alternative attrayante. Plus important encore, vous devez avoir une solution de secours si l'unité électrique cesse de fonctionner soudainement. Vous savez, vous ne pourriez pas commencer votre nouvelle journée sans vos tasses de café.
Meilleurs moulins à main pour votre café
L'une des règles les plus importantes lorsque vous vous initiez au monde du café est de moudre fraîchement les grains de café avec un bon moulin à main avant de les infuser.
Le café est un produit spécial qui doit être surveillé avec soin pour préserver ses saveurs et son arôme.Le café pré-moulu a perdu beaucoup de ses qualités gustatives au moment où vous le choisissez et continue de le faire lorsqu'il est placé sur une étagère.
Les grains entiers, en revanche, si vous les conservez dans un récipient hermétique et les consommez entre 5 et 7 jours et un mois (après la date de torréfaction), vous pourriez les garder tous à l'intérieur pour empêcher l'arôme de s'échapper.
Pour une extraction formidable, le café moulu doit être soigneusement calibré et formé. Un moulin à café manuel de haute qualité produira la mouture vraie et persistante que vous souhaitez pour préparer un délicieux expresso à la maison.
Moulins à Café en Grains de Titane 63mm
Améliorez votre expérience de préparation du café avec le Moulin à Café en Titane Électrique 63mm.Fabriqué à partir d'aluminium de haute qualité, ce moulin combine durabilité et design classique, ce qui en fait un ajout polyvalent à votre coin café à la maison.
- Mouture de précision : Avec 60 réglages de mouture ajustables, y compris un réglage fin sans palier, vous pouvez obtenir la mouture parfaite pour votre café, de fine à grossière, pour s'adapter à diverses méthodes de préparation.
- Mouture spécialisée : Offrant 60 grilles pour une mouture spécialisée, ce moulin vous permet d'expérimenter avec diverses saveurs et styles de café. Avec 12 engrenages optionnels et un réglage fin illimité, vous pouvez moudre aussi fin que 0.1, s'adaptant à différents ustensiles à café et vous permettant de profiter d'une large gamme de saveurs de café.
- Faible bruit, Haute performance : Équipé d'un couteau de coupe conique octogonal de 63mm et d'un moteur de haute qualité, ce moulin fonctionne silencieusement, produisant rapidement des moutures de café fines et uniformes qui préservent l'arôme et la saveur de votre café.
- Propre et efficace : Le moulin dispose d'une sortie de poudre magnétique détachable et d'une tasse à poudre de 58mm, évitant les dégâts et assurant un processus de broyage lisse et sans tracas.
- Pas de désordre : La sortie de poudre magnétique détachable est facile à nettoyer sans obstruer la poudre ; le support de fixation est assorti à la tasse à poudre de 58MM, qui n'est pas facile à secouer et empêche la poudre de se renverser, offrant une expérience de broyage de café sans désordre et sans stress.
- Facile à nettoyer : Ce moulin est facile à installer et à démonter, et la brosse de nettoyage fournie simplifie le processus de nettoyage. Note : Ne pas laver à l'eau.
Comandante C40 MK3 Lame Nitro cerise américaine
Le Commandante est l'un des moulins les plus répandus ces derniers temps. Il n'est pas difficile de comprendre pourquoi. Tous les produits sont beaux avec des détails dédiés, grâce aux ingénieurs allemands.
Le Commandante C40 MK3 a également un design exceptionnel comme les autres modèles haut de gamme dans les moulins. Il s'agit de meules coniques en acier avec un axe qui est fixé sur des roulements à billes. La manivelle est luxueusement façonnée, ce qui la rend fantastique à tenir et à tourner en même temps.
Bien que le C40 soit fabriqué en verre, un polymère incassable a été amélioré sur la version la plus récente (le C40 MK4). Cela signifie que vous recevrez une version plus robuste lors de l'achat du moulin.
Le Commandate C40 est désormais disponible en plusieurs finitions différentes. Vous devriez choisir la version conventionnelle avec placage en bois ou les versions les plus récentes avec des couleurs solides, par exemple.
Moulin à café manuel 1Zpresso
1Zpresso jouit d'une excellente réputation dans le monde du café, en particulier sur le marché des moulins. Bien que ce soit une nouvelle entreprise, elle a rapidement acquis une stature comme l'une des marques les plus raisonnables en ce qui concerne les machines à café non automatiques. À son prix actuel, c'est une excellente affaire.Il surpasse légèrement les concurrents qui coûtent 4 fois plus cher.
La texture du moulin est également impressionnante. Vous devriez l'utiliser pour toutes les boissons infusées, du café turc à la French Press. Le moulin a de grands burs en acier de 48 mm ; c'est vraiment un moulin rapide. Vous pouvez moudre 25 grammes de café en environ 35 secondes.
Moulin à café manuel TIMEMORE Chestnut C2
Le moulin à café manuel TIMEMORE Chestnut C2 a récemment acquis une certaine réputation sur le marché des moulins. Le prix est le même que celui des autres moulins manuels à meules en céramique ou électriques. Le C2 est assez formidable et il vous donne une bonne sensation dans les mains dès le premier regard.
L'unité a une surface texturée unique qui vous aide à tenir le moulin plus facilement.En tant que touche agréable, vous pouvez moudre des torréfactions légères. En même temps, vous n'avez pas besoin d'avoir une force de préhension comme un grimpeur de rochers.
Le diamètre du C2 n'est pas aussi large que le Comandante C40 ou le 1Zpresso Jx. Eh bien, cela rend vos tasses de café parfaites. Beaucoup d'entre nous pourraient dire que le C2 a une taille formidable car il est assez petit pour tenir dans la main. Cependant, il a une belle capacité pour une utilisation quotidienne. Vous pouvez mettre 25 grammes ou 30 de café dans la dosette, soit environ 2 grandes tasses, par exemple.
Moulin à café en acier inoxydable Porlex mini
Le moulin à café en acier inoxydable Porlex mini a une construction solide, ce qui signifie que vous pouvez le jeter dans votre sac à dos et partir. Le bras de manivelle amovible s'adapte dans le creux de la machine à café.
En ce qui concerne la performance, la meule en céramique offre une mouture lisse pour le café et le goutte-à-goutte. Cependant, ce ne pourrait pas être le meilleur choix pour les amateurs de French Press. C'est parce que le Porlex mini aurait du mal à maintenir la constance à l'extrémité la plus grossière (du spectre).
Une autre chose à noter est que le fabricant ne ment pas quand il dit "mini". Comme le Porlex mini a une capacité limitée, vous pourriez vous fatiguer si vous voulez préparer du café pour la famille ou les amis.
1Zpresso K-Ultra moulin à café manuel
Le moulin à café manuel 1Zpresso K-ultra est un nouveau modèle avec plusieurs caractéristiques et un peu mieux quand on parle de l'unité de luxe.Le Jx sera plus que suffisant pour beaucoup d'entre nous, le K-ultra est destiné aux amateurs de café qui aimeraient profiter du jeu du café.
Le K-ultra offre un peu plus d'équilibre et de rigueur en termes de saveurs, en particulier pour les torréfactions légères. Néanmoins, le K-ultra hérite d'un bon rapport qualité-prix. Si l'argent n'est pas un problème, vous envisagerez plutôt le moulin.
Le bouton de réglage automatique et facile à utiliser sur le dessus distingue le K-ultra de la plupart des autres moulins à main sur le marché.
Hario "Skerton Pro" moulin à café manuel en céramique
Le Hario Skerton Pro est l'un des moulins à main les plus exemplaires. Il s'agit du dernier modèle et de la version "pro" améliorée de la génération conventionnelle. Hario est synonyme du mouvement de la troisième vague.Il s'agit d'une marque du Japon, donc les Japonais boivent du "slow coffee".
Le Skerton révisé avec le surnom de pro. Les meules ont moins de jeu que les anciennes unités grâce à la construction améliorée, et en bonus, il est maintenant simple de changer la mouture. Pouvoir tourner le réglage de la mouture est un facteur essentiel en ce qui concerne l'expérience de mouture.
Le réglage est basé sur des clics, ce qui le rend simple pour reproduire une mouture spéciale. L'ancienne version utilisait un système sans étapes, ce qui rendait difficile de revenir et de retrouver un réglage précédent.
Une autre caractéristique incroyable du Pro est la manivelle. Avant, la manivelle était fragile du côté court. La nouvelle manivelle vous donne une sensation solide lors de l'utilisation et un meilleur contrôle. En d'autres termes, des règles simples de physique juste là.
Moulin à café manuel JavaPresse
Il existe de nombreux moulins à café manuels bon marché sur le marché, mais aucun d'entre eux ne peut offrir toutes les fonctions et caractéristiques. Le moulin à café manuel JavaPresse est étonnamment efficace, vous offrant différents éléments.
JavaPresse n'est pas parfait, mais il fournit tout ce dont vous avez besoin pour posséder une unité simple pour vos tasses de café. Le bras de broyage peut éventuellement se desserrer lors de la mouture. De plus, vous n'avez qu'environ 15 réglages de mouture à sélectionner.
Vous aimerez la construction en acier inoxydable et le cadran d'ajustement de la mouture cliquable est facile à surveiller. Avec une capacité de 40 grammes, ce n'est pas mal pour moudre pour votre expresso. Néanmoins, vous devrez probablement faire de l'exercice si vous avez besoin de moudre une grande quantité.Le mouvement de JavaPresse est vraiment lent.
L'une des choses les plus merveilleuses à propos de cet appareil est son silence pendant le broyage. Le broyeur en céramique ne fait pas de bruit, donc les buveurs de café matinaux n'auront pas à se soucier de réveiller les gens.
Moulin à café manuel Lido 3
Le Lido 3 est courant dans la communauté du café depuis un certain temps. Il est produit par la société Orphan Espresso, qui génère certainement une grande quantité de moulins à main et de machines à espresso. C'est un appareil grand et encombrant, vous devriez donc garder ce point à l'esprit lorsque vous pensez à un moulin à café manuel.
La mauvaise nouvelle est qu'il est commercialisé comme un moulin à main car il est plus léger que la génération précédente - le Lido 2.À moins que vous ne soyez un passionné de café invétéré, vous ne voudrez pas l'emporter pour votre voyage. Est-ce correct ?
Le moulin fait assez vite, mais d'autres moulins plus récents sont plus rapides en termes de vitesse de broyage. Cela pourrait être dû au fait que le Lido a une manivelle courte avec des roulements moins lisses.
FAQ
Devrais-je acheter un moulin à café manuel ?
Oui, vous devriez. Un moulin à main pourrait vous aider à emballer et à stocker dans un espace de comptoir limité.
Combien de temps un moulin à main prend-il pour vos grains de café ?
De 5 à 10 ans
Les moulins à main sont-ils meilleurs que les moulins électriques ?
La réponse dépend de votre objectif.La plupart des amateurs de café préfèrent les appareils manuels car ils peuvent contrôler le processus à la maison. Les moulins électriques sont un excellent choix pour les cafés.
Comment choisissez-vous un moulin manuel ?
Il y a des tonnes de facteurs qui influencent le choix d'un moulin à café manuel, comme la consistance de la mouture, la taille de la mouture et la capacité de la machine.
Pourquoi les moulins à café portables sont-ils chers ?
C'est parce que ces appareils sont fabriqués à partir de matériaux de haute qualité (pour répondre à différentes méthodes de brassage).
En conclusion
Le café de spécialité a un gros problème. Il n'est pas aussi utilisable et rapidement agréable que d'autres boissons. Le café est une boisson à infuser et il nécessite deux étapes principales dans le processus. Les grains de café doivent être moulus et infusés.Beaucoup d'entre vous sauteront ces deux étapes par paresse. Vous pouvez prendre en compte un moulin à main et une machine à café pour vous aider à accomplir cette mission chaque matin.
