W świecie miłośników kawy i entuzjastów parzenia wybór młynka odgrywa ważną rolę w tworzeniu doświadczenia kawowego. Wybierać młynki do espresso czy do kawy? Debata nigdy się nie kończy.
Miłośnicy kawy zazwyczaj skupiają się na cechach, niuansach i preferencjach. Dlatego wybierają młynki do espresso. Inni uważają, że młynki do espresso to standardowe młynki do kawy. Niemniej jednak mają odległe punkty.
Rodzaje młynków do kawy
Młynki do kawy różnią się ceną i funkcjami. Oto kilka młynków, które musisz dokładnie poznać.
- Młynki ostrzowe: są najpopularniejszą opcją dla tych, którzy nie wymagają skomplikowanego parzenia i smaków. Cena jest również przystępna dla większości miłośników kawy. Z dwóch z tych powodów młynki ostrzowe są popularne na rynku. Wadą młynków ostrzowych jest to, że nie mielą. Siekają tylko ziarna kawy. Ponadto ruch jest głośny.
- Młynki z kołami mielącymi: prawdopodobnie koła mielące są ich dziwnymi cechami. Mając dwa zestawy zębów, te młynki żują ziarna kawy na kawałki. Mielą ziarna kawy jak moździerze i tłuczki. Młynki z kołami mielącymi nie są w stanie wytworzyć podobnego rozmiaru cząstek, jak właściwe żarna. Te młynki to wysokiej klasy narzędzia oparte na siekaczach i urządzeniach do wstępnego mielenia.
- Młynki żarnowe dla początkujących: te młynki są zwykle używane do mielenia ziaren kawy. Z prawdziwymi kształtami (stal nierdzewna i stożkowe) na obecnym rynku jest całkiem sporo młynków żarnowych. Większość z tych maszyn może obsługiwać wszystkie metody parzenia. Są to jednak młynki uniwersalne. Innymi słowy, nie mogą dobrze współpracować z Espresso i konwencjonalnymi koszykami.
- Średniej i wyższej klasy młynki żarnowe: dla tych, którzy chcieliby codziennie delektować się filiżankami Espresso w domu, należy rozważyć te młynki żarnowe. Zawsze zawierają dokładne żarna o stożkowym lub płaskim kształcie. Oprócz Espresso, mogą parzyć inne napoje.
Czym jest młynek do kawy?
To urządzenie do produkcji drobno zmielonych ziaren kawy. Espresso zawsze wymaga spójnej i drobnej kawy, ponieważ kawa przekształci się w ekstrakcję wspaniałego smaku w zaciągnięciu. Młynki do espresso są wykonane z myślą o rygorze, aby uzyskać odpowiedni stan i zwykle są wyposażone w funkcje umożliwiające regulację grubości mielenia.
Czym jest młynek do kawy?
To ogólne określenie młynka do rozdrabniania ziaren kawy na małe cząstki. Te młynki są funkcjonalne i mogą generować różne rozmiary mielenia dla różnych metod parzenia. Za pomocą młynka do kawy można przygotować kawę przelewową, kawę prasową, kawę na zimno, kawę przelewową itp. Młynki do kawy występują w kategoriach żarnowych i ostrzowych. Młynki żarnowe są powszechnym wyborem do spójnych napojów.
Jaka jest różnica między młynkiem do espresso a młynkiem do kawy?
W przypadku koneserów kawy wybór między młynkiem do espresso a standardowym młynkiem do kawy nie jest teorią. To krytyczna decyzja, która buduje nawyk codziennego parzenia. Chociaż mają podobne funkcje – mielenie ziaren kawy, mają też swoje odmiany.
- Metody parzenia: podstawowe różnice dotyczą stopnia zmielenia i twardości wymaganej dla poszczególnych metod parzenia kawy.
- Stopień zmielenia: Młynki do espresso zapewniają trwalsze i drobniejsze mielenie, co jest kluczowe w procesie ekstrakcji espresso.
- Cena: Młynki do espresso są zazwyczaj droższe od innych młynków do kawy ze względu na ich precyzję parzenia.
- Prędkość: Młynki do espresso często mają szybki ruch, ponieważ miłośnicy kawy wolą swoje filiżanki w kawiarniach. Aby sprostać zatłoczonym środowiskom, Espresso może zrobić shota w kilka sekund.
- Wszechstronność: większość młynków do kawy oferuje różne stopnie zmielenia, aby sprostać różnym metodom parzenia.
- Budowa i projekt: Młynki do kawy są mocniejsze niż komercyjne ekspresy do kawy.
- Możliwość regulacji: Młynki do espresso umożliwiają niewielką regulację, aby uzyskać odpowiednią grubość mielenia dla gotowych napojów.
- Integracja technologii: najnowsze młynki do espresso mają wyświetlacze cyfrowe i funkcje dozowania według wagi. Zwykłym młynkom do kawy brakuje tych zaawansowanych funkcji.
- Dane demograficzne użytkowników: standardowe młynki do kawy cieszą się popularnością w gospodarstwach domowych, natomiast młynki do espresso można spotkać w miejscach profesjonalnych (kursy parzenia kawy, restauracje i kawiarnie).
- Konserwacja: Chociaż młynki do espresso mają precyzyjne komponenty, wymagają kilku etapów konserwacji. Ponadto, musisz to robić regularnie.
Podobieństwa między młynkami do kawy i espresso
Teraz powinieneś odkryć podobieństwa między młynkami do kawy Espresso i standardowymi. To dlatego, że możesz dowiedzieć się więcej o młynkach przed zaparzeniem.
- Przeznaczenie: standardowe młynki do kawy i młynki do Espresso służą do rozdrabniania ziaren kawy na małe cząstki w celu przygotowania napoju.
- Mechanizm: młynki te posiadają zestaw żaren, dzięki czemu zapewniają równomierne mielenie w porównaniu z młynkami z ostrzami.
- Zasilanie elektryczne: oba modele młynków działają elektrycznie, ale powszechne są również opcje zasilania ręcznego.
- Skład materiałowy: w tych młynkach można znaleźć stal nierdzewną, ceramikę i plastik (bez wyjątku).
- Design: oba nowoczesne młynki wyróżniają się estetycznym designem, który pasuje do pięknej współczesnej kuchni.
- Pojemność magazynowa: Młynki do kawy espresso i standardowe często są wyposażone w pojemniki, aby utrzymać ziarna na miejscu. Rozmiary różnią się w zależności od modelu.
- Kontrola dawki: oba urządzenia posiadają funkcje kontrolne pozwalające monitorować ilość przygotowywanej kawy.
Często zadawane pytania
Czy mogę używać młynków do kawy do espresso i kawy przelewowej?
Zależy to od ekspresu do kawy. Chociaż niektórzy producenci twierdzą, że ich produkty są wielofunkcyjne, niektóre młynki nie potrafią zmielić ziaren kawy na jednolitą konsystencję. Musisz wybrać dedykowane młynki do swoich najlepszych napojów.
Czy materiał żaren młynka wpływa na smak kawy?
Nie, nie ma. Materiały młynka mają wpływ na wytwarzane ciepło. Ciepło prawdopodobnie trochę zmienia smak, jeśli mielisz ziarna kawy w dużych ilościach.
Jak często należy czyścić młynek?
Regularne czyszczenie. Jeśli chcesz codziennie cieszyć się filiżankami kawy, będziesz musiał częściej wycierać młynki. Staraj się robić to przynajmniej raz w tygodniu.
Czy w młynku do kawy mogę mielić inne rzeczy?
Tylko ziarna kawy, ponieważ inne rzeczy (przyprawy, cukier itp.) mogą uszkodzić młynek do kawy.
Dlaczego młynki do kawy są tak drogie?
Dzieje się tak, ponieważ młynki do kawy wyposażone są w skomplikowany sprzęt, który umożliwia kruszenie ziaren kawy i przeprowadzenie procesu parzenia.
Ostatnie słowa
Pewna różnica między młynkiem do kawy a młynkiem do espresso polega na tym, że konstrukcja i funkcje są stworzone, aby uzyskać zaparzanie. Parzenie espresso wymaga drobnego i racjonalnego mielenia, podczas gdy inne metody parzenia kawy tego nie wymagają. Aby je zrozumieć i odróżnić, możesz wybrać odpowiedni do swojego napoju. Kluczem jest znalezienie takiego, który spełnia Twoje wymagania.
