En raison de la pandémie, les cafetières Keurig sont devenues une tendance et se sont largement répandues ces dernières années. Comme plusieurs d'entre nous devaient travailler à la maison, nous voulions profiter de la préparation de tasses à tout moment. La bonne nouvelle est qu'une Keurig peut maintenant fonctionner avec du café moulu. Tout ce que vous avez à faire est d'apprendre à moudre les grains de café et à choisir la mouture idéale pour une Keurig. Ainsi, votre tasse de café sera de qualité optimale.
Qu'est-ce qu'une Keurig ?
Keurig est le premier pionnier dans la marque de cafetières et de dosettes de café à portion unique. Keurig Dr. Pepper est un groupe de fabricants de boissons. Moralement, les gens utilisent Keurig comme un terme général pour toute boisson infusée fabriquée par l'entreprise, à la fois pour un usage domestique et commercial.
Le groupe a commencé en 1992 et leurs premières machines à café à portion unique et dosettes de café sont sorties en 1998.Étonnamment, ils n'ont eu que 7 ans pour booster leurs marques. Tous les articles de Keurig n'utilisent que des dosettes de café, pas de mouture de café ; donc une Keurig n'est pas une cafetière avec un moulin intégré.
Comment fonctionne une machine Keurig
Le processus prend moins d'une minute lors de l'utilisation d'une Keurig et de ses K-cups. Les cafetières Keurig et les machines de la série classique Keurig extraient tout l'arôme et la saveur. Tout d'abord, l'aiguille perce le haut des dosettes et remplit l'eau chaude.
Comme le compartiment de la dosette est rempli d'eau, une deuxième aiguille se fait alors dans le bas de la dosette. Ainsi, le mélange s'écoule dans la tasse. Contrairement à d'autres cafetières, une Keurig accélère le processus en gardant de l'eau chaude dans le réservoir en tout temps. Utiliser des moutures de café dans une Keurig la transforme en une cafetière à goutte.
Pour utiliser du café moulu dans une Keurig, vous devriez prendre le Keurig My K-Cup Universal (un filtre à café réutilisable). Il fonctionne le mieux avec les modestes machines à café Keurig et les appareils de la série classique Keurig pour créer une saveur et un arôme complets du café (chaque fois que vous préparez le café).
Pourquoi devriez-vous moudre au lieu d'utiliser des dosettes ?
Les dosettes Keurig K-Cup sont considérées comme une méthode révolutionnaire pour préparer une boisson rapidement et simplement, mais elles ont également reçu beaucoup de critiques. Voici quelques raisons à identifier.
- Écologique : chaque boisson K-Cup à portion unique a souvent une dosette en plastique à usage unique, donc elles ne sont pas respectueuses de l'environnement. C'est parce que vous jetterez une quantité de gobelet en plastique dans la poubelle lors de la préparation d'une tasse de café avec une dosette K-Cup.
- Compatibilité : contrairement à d'autres marques de dosettes de café qui deviennent des filtres à café instantané pour différentes machines à café, les dosettes Keurig K-Cup ne sont compatibles qu'avec les machines Keurig. De plus, vous pouvez emporter des dosettes K-Cup avec vous où que vous voyagiez. Cependant, vous ne pouvez pas faire cela avec un appareil Keurig.
- Point de prix : bien sûr, utiliser un paquet de café moulu est beaucoup plus abordable. En fonction des grains de café et des tailles de paquets que vous aimez, un paquet de dosettes K-Cup coûte souvent beaucoup plus cher. Même un demi-kilo de café moulu frais donnera plus de tasses qu'un seul paquet de dosettes K-Cup.
- Authenticité : avec votre café moulu, vous êtes sûr de faire du vrai café à votre manière. Les grains de café frais peuvent améliorer les saveurs et les arômes.D'autre part, vous pouvez ajuster le ratio de café pour votre expresso, ce qui signifie que vous pouvez augmenter ou diminuer la force du café. Néanmoins, une Keurig ne dispose pas d'un moulin intégré, vous devrez donc utiliser un moulin à café à meules. Choisir un paquet de café fraîchement moulu est également une excellente idée.
- Disponibilité : Beaucoup de gens aimeraient ajouter leurs mélanges de café aromatisés et ils le font aussi avec une Keurig. Keurig produit généralement de nouvelles saveurs de dosettes K-cup, mais ils ne peuvent pas tout fournir pour tout le monde.
Types de mouture que vous devriez avoir pour un expresso régulier dans une Keurig
La multitude de grains de café et de moutures différentes peut rendre la sélection d'un café pour votre dernier expresso compliquée.Vous pourriez moudre des grains de café ou acheter votre marque préférée pour préparer le café dans le Keurig K-Cup (Keurig K-Cup est un panier de filtre à café en maille réutilisable). Bien que l'entreprise recommande à beaucoup d'entre nous de faire du café à la française, vous pouvez essayer d'autres moutures de café avec un Keurig.
- Presse française : c'est une mouture de café grossière. Il y a peu de marques de café qui vont avec une mouture de presse française. Pour obtenir la mouture de presse française, vous devriez acheter les grains de café entiers avec un moulin à café et divers réglages.
- Moyen à moyen fin : une mouture de café moyen à moyen fin est souvent une option courante pour les propriétaires de Keurig. Plusieurs marques de café héritent de ce type de mouture de café. Si vous avez le temps, vous pouvez moudre les grains de café vous-même. Cette catégorie sera fine en texture et granuleuse comme du sable.La condition permet à l'eau de traverser facilement et rapidement le marc de café.
- Fine : le café moulu fin a généralement la consistance du sel ou du sucre. Il est également mince. Malgré le sédiment (provenant du café finement moulu) dans la tasse de café, il est judicieux d'utiliser le café moulu fin avec une Keurig.
- Pour le café turc : le café turc nécessite la mouture de café la plus fine. Nous l'appelons extra fine car elle est extrêmement fine. Pour faire le bon café turc, il faut une mouture fine... peut-être aussi fine que de la poudre pour bébé.
- Pour l'Espresso et les Moka pots : la plupart des Espresso et Moka pots sont en mouture fine. Ils ont un peu plus fin que le sucre granulé. Il existe une pléthore de cafés de marque qui sont disponibles en mouture fine sur le marché, il est donc facile de trouver vos préférés.Veuillez noter que les moutures fines et extra fines doivent être évitées car elles passent à travers le maillage du panier K-cup.
- Pour le café filtre, le café versé et le café siphon : ces types nécessitent une mouture moyenne plus fine. Pour obtenir des moutures moyennes, vous devriez utiliser un filtre (il ressemble à un filtre et à un verseur). De plus, vous pourriez utiliser la taille de la mouture pour créer des ajustements de saveur exquis. Si votre tasse est un peu amère, vous devrez moudre les grains de café plus grossièrement.
- Pour le café infusé à froid et la presse à froid : le café infusé à froid et la presse à froid nécessitent une mouture extra grossière. C'est une excellente taille pour permettre un principe de base. Le temps de contact de l'eau avec le café déterminera la mouture plus grossière.
Types de moulins pour votre café Keurig
Moulins à meules électriques
Ces machines sont équipées de deux surfaces de broyage, appelées meules. Elles peuvent écraser les grains de café et produire des résultats uniformes. Il vous suffit de sélectionner vos réglages préférés (la machine a souvent au moins 10 options de mouture), entre ultra-fin et gros, pour obtenir vos conséquences constantes.
Veuillez noter que vous devrez utiliser une mouture moyenne pour votre machine à café Keurig. Cependant, choisir des options supplémentaires pourrait être utile pour d'autres machines et utilisations. Les inconvénients des meules électriques sont le choix coûteux, en plus elles peuvent prendre de la place dans vos placards de cuisine.
Moulins à lames électriques
La fonction d'un moulin à lames électrique est la même qu'un robot culinaire. Dotés de lames rotatives, ils hachent les grains de café en morceaux plus petits. Plus vous faites fonctionner la machine, plus votre mouture de café sera fine.
Lors de l'utilisation d'un moulin à lames électrique, vous devriez surveiller la machine pour obtenir une mouture optimale. Celui avec une vision claire sur le dessus vous aidera beaucoup. Ces appareils ne vous donneront pas les résultats attendus qui sont constants. Cependant, ils sont plus raisonnablement tarifés, multifonctionnels et suffisamment petits. Posséder un moulin à lames électrique signifie que vous pouvez également moudre des épices et des graines.
FAQs
Quel réglage faut-il pour moudre le café pour une Keurig ?
Pour une Keurig, vous pourriez utiliser un réglage de mouture moyenne pour vos tasses de café. Cela permettra une meilleure extraction et saveur.
Avec quel numéro devrais-je moudre mes grains de café ?
Cela dépendra de la méthode d'infusion que vous décidez d'utiliser ainsi que de la taille de mouture pour les grains de café.
Comment utilisez-vous du café moulu ordinaire dans une Keurig ?
De 2 cuillères à café à 2 cuillères à soupe de café moulu
En conclusion
Pour sélectionner la meilleure mouture pour Keurig, vous devez comprendre comment fonctionne la machine. De plus, vous devez identifier les types de café et les principes de mouture pour chaque café.Malgré une pensée subjective dans la préparation du café moulu, créer la tasse de café la plus exceptionnelle n'est pas complexe.
